Milky Oolong (China)

9,85 €

(1000 g = 98,50 €)
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Beschreibung

In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt. Unmittelbar nach der Welkzeit werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markante cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmuntender Tee entsteht.

Zutaten: halbfermentierter Tee, Aroma (Lactose)


Ziehzeit: 1-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 75 - 80°C

Teemenge: 1 TL


Sie erhalten 100 gr. Tee